基因食品

基因食品

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您吃過基因改造食品嗎?其實基因改造食品可能正充斥在超級巿場的商品架上呢!基因改造食品是指以基因轉殖技術將野生的農作物做改造,目前基因改造成功的例子有玉米、大豆、番茄、馬鈴薯、油菜與稻米等。這些新品種作物本身,都具有抵抗病蟲害或殺草劑的能力,所以栽種時不必噴灑農藥,就可以長得很好。以番茄為例,原本番茄放不到幾天就變軟,甚至腐爛,所以無法長期儲存,若要從產地運到市場販售,一不小心就會被壓壞。而目前利用遺傳工程改良過的新番茄,不僅顏色鮮豔,大而可口,儲存時間也延長了許多!